Cómo hacer pudín instantáneo

¿Alguna vez ha deseado comer budines, pero tiró la caja antes de poder leer las instrucciones? No se preocupe, aún puede hacerlo sin ellos. Si no tiene una mezcla de budín instantáneo en casa, aún puede hacer la suya.

Hacer pudín instantáneo comprado en la tienda

Hacer pudín instantáneo comprado en la tienda
Vierte la leche fría en un tazón. Si está usando un paquete más pequeño de mezcla de pudín instantáneo, aproximadamente 3.4 onzas (96 gramos), use 2 tazas (475 mililitros) de leche. Si está usando un paquete más grande de mezcla de pudín instantáneo, aproximadamente 5.1 onzas (144 gramos), use 3 tazas (700 mililitros) de leche.
Hacer pudín instantáneo comprado en la tienda
Abra la mezcla instantánea de pudín y viértala en el tazón. La mayor parte del budín flotará en la parte superior. Puede notar que la leche cambia de color a medida que el polvo comienza a disolverse.
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Mezcle los dos juntos con un batidor hasta que el budín se espese, aproximadamente 2 minutos. También puede usar una batidora de mano o un procesador de alimentos. No debe haber grumos ni grumos de mezcla de pudín para cuando haya terminado.
Hacer pudín instantáneo comprado en la tienda
Vierte la mezcla en tazones pequeños. Si está utilizando un paquete más pequeño, tendrá suficiente para llenar 4 tazones. Si está utilizando un paquete más grande, tendrá suficiente para llenar 6 tazones.
Hacer pudín instantáneo comprado en la tienda
Enfríe el budín en la nevera durante 5 minutos, luego sirva. Si lo desea, puede adornar el budín con crema batida o fresas en rodajas.

Hacer budín de vainilla casero

Hacer budín de vainilla casero
En un tazón, mezcle la leche en polvo, la maicena, el azúcar y la sal. Puedes usar un tenedor o una batidora para mezclar todo. No agregue las vainas de vainilla todavía; aún necesitas prepararlos.
Hacer budín de vainilla casero
Corta las vainas de vainilla y raspa las semillas. Coloque una vaina de vainilla sobre una tabla de cortar y ábrala longitudinalmente. Usa la punta de tu cuchillo para raspar las semillas. Haz lo mismo con el otro frijol.
Hacer budín de vainilla casero
Mezcle las semillas con los ingredientes secos hasta que todo esté parejo. Si ve grupos de semillas, use una cuchara para separarlas. Esta es tu mezcla de budín instantáneo.
Hacer budín de vainilla casero
Corta los granos de vainilla en trozos más pequeños y colócalos en un frasco grande. Corta cada mitad de vainilla raspada en dos o tres trozos. Deje caer estas piezas en un gran tarro de albañil.
Hacer budín de vainilla casero
Agregue la mezcla de pudín en el frasco. Cierra bien el frasco y agítalo para combinarlo. Los trozos de vainilla ayudarán a liberar aún más su sabor en la mezcla.
Hacer budín de vainilla casero
Almacene la mezcla de pudín instantáneo en un lugar fresco y seco. Cuando desee preparar un budín instantáneo, mezcle ½ taza (96 gramos) de la mezcla en 2 tazas (475 mililitros) de leche. Cocine en una cacerola a fuego alto, revolviendo constantemente. Cuando comience a hervir, reduzca el fuego a fuego lento. Sigue revolviendo y cocina durante 3 a 5 minutos, o hasta que espese. Viértalo en un tazón y déjelo reposar durante 5 minutos. Puedes servirlo caliente o frío.
  • Si los granos de vainilla entran en el pudín, selecciónelos con un tenedor después de cocinar el pudín y deséchelos.

Hacer pudín de chocolate casero

Hacer pudín de chocolate casero
Agregue todos los ingredientes en un tazón. El tazón debe ser lo suficientemente grande para que pueda mezclar todo sin que los ingredientes se derramen por los lados.
Hacer pudín de chocolate casero
Considere agregar la mitad de una vaina de vainilla sin semillas para darle más sabor. Corte un grano de vainilla por la mitad, luego corte una de las mitades a lo largo. Usa la punta de tu cuchillo para raspar las semillas de la vaina y ponerlas en la mezcla de pudín.
  • Coloque la mitad restante de vainilla en un frasco y guárdelo para otra receta.
Hacer pudín de chocolate casero
Mezcle los ingredientes hasta que todo esté distribuido uniformemente. Si le agregaste la vaina de vainilla, asegúrate de romper cualquier grupo de semillas con el dorso de una cuchara.
Hacer pudín de chocolate casero
Transfiera la mezcla a un frasco grande de albañil. Cierra bien el frasco y agítalo para mezclar todo nuevamente.
Hacer pudín de chocolate casero
Mantenga la mezcla de pudín instantáneo en un lugar fresco y seco. Cuando esté listo para usarlo, mida ½ taza (96 gramos) de la mezcla y revuélvala en 2 tazas (475 mililitros) de leche. Cocine a fuego alto en una cacerola, revolviendo constantemente. Cuando comience a hervir, reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 3 a 5 minutos, revolviendo constantemente. Una vez que se espese, viértalo en un tazón para servir y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Puedes servirlo caliente o frío.
¿Puedo cocinar budín instantáneo?
No.
¿Cómo elimino los grupos si lo mezclé mal?
Sigue mezclando y trata de romper los grupos con la cuchara o el batidor que estás usando para revolver la mezcla de pudín.
¿Por qué necesitamos leche en polvo para hacer el pudín inicial en polvo? ¿Puedo omitir la leche en polvo?
Sí, en mi opinión, el poder de la leche es un ingrediente completamente inútil y, en todo caso, resta valor al sabor de la comida.
¿Puedes usar leche de coco en lata u otro sustituto de la leche, como la soya o la almendra?
Puede intentarlo, pero parte de lo que hace que el pudín instantáneo se espese es la proteína que se encuentra en la leche de vaca. Aún así, comience con la mitad de la cantidad de leche que requiere la receta y agregue más según sea necesario. Algunas personas han tenido más éxito al cocinar la leche y el budín juntos (unos 3 a 5 minutos). Tenga en cuenta que puede tomar más tiempo para que su budín se configure cuando usa leche que no es de vaca.
¿Cómo lo hago más grueso?
Si desea que su budín sea más espeso, todo lo que debe hacer es agregar más pudín instantáneo en polvo o un poco menos de líquido.
No tengo una batidora o una batidora eléctrica. Cada vez que intento mezclar a mano me salen grumos. ¿Puedo usar primero una taza de leche caliente para disolver la mezcla de budín, luego agua fría y enfriarla?
Probablemente deberías comprar un batidor. Los grumos se forman porque no se mezclan correctamente y un batidor es la mejor manera de mezclarlo bien. Si no puede permitirse un batidor, intente batirlo con un tenedor grande.
¿Mezclo pudín instantáneo por más tiempo si hago dos cajas?
Debería tomar aproximadamente la misma cantidad de tiempo, aproximadamente dos minutos más o menos. Ten en cuenta que esto no es una ciencia exacta, así que sigue mezclando hasta que el budín se espese.
Para evitar que se forme una "piel" sobre el budín cocido, alise una lámina de plástico sobre la parte superior de cada budín antes de enfriarlo. [3] Retire la envoltura de plástico antes de servir.
Sirva el budín de chocolate con una cucharada de crema batida encima.
Sirva el budín de vainilla con una pizca de nuez moscada molida o fresas en rodajas.
Use pudín instantáneo en recetas para hornear. Puede hacer un gran pastel o relleno de pastel.
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