Cómo hacer empanadas saludables de salmón ahumado / al horno con cúrcuma

Hoy en día, las personas realmente están prestando mucha atención a la vida saludable, incluido el ejercicio y la nutrición adecuada, y ese mantenimiento preventivo se está volviendo cada vez más popular en nuestra cultura. El salmón es ahora uno de los principales alimentos que se considera beneficioso para muchos aspectos de una dieta adecuada, que incluye su rico valor en ácidos grasos Omega 3, calcio y mucho más. Es bueno para tus huesos, dientes e incluso tu cerebro. También se ha examinado las especias por su valor de proporcionar propiedades curativas e inhibidores de ciertas enfermedades. Se ha prestado mucha atención al valor de la cúrcuma como antiinflamatorio, y por su efecto de evitar la demencia, el tratamiento de muchas afecciones de salud diferentes, desde el cáncer hasta la enfermedad de Alzheimer, y mucho más. La combinación de salmón y cúrcuma es un buen comienzo para mejorar su dieta, y hornear este maravilloso regalo del mar lo hace mucho mejor para una dieta saludable. Esta receta le mostrará cómo hacer eso con una mejora tanto de vegetales como de hierbas.
Retire la columna vertebral de Red Sock Eyed Salmon.
Coloque el salmón en un tazón grande para mezclar.
Agregue 1 y 1/4 tazas de pan rallado y revuelva bien
Poner en un tazón pequeño y mezclar 1 cucharadita de condimento de limón y hierbas, 1/2 cucharadita de cúrcuma y 1/2 cucharadita de popurrí de pimienta. Mezcle muy bien y espolvoree todo el salmón.
Agregue y revuelva 1 cucharada de albahaca seca y 3 cucharadas de perejil seco, y mezcle bien el salmón.
Agregue 4 onzas de queso feta desmenuzado y revuelva bien.
Pique bien o ponga en un procesador de alimentos un pimiento verde entero, 1 tallo de apio, un cuarto de una cebolla roja pequeña y una taza de maíz, mezcle muy bien y agregue y mezcle bien con el salmón.
Agregue a un tazón mediano 1/2 taza de claras de huevo, 2 cucharadas de harina de trigo integral, una cucharadita de condimento de ajo y pimienta, y otra 1/4 cucharadita de cúrcuma y 1/4 cucharadita de pimienta de cayena, y 2 cucharaditas de humo líquido Revuelva esto muy bien durante un par de minutos, luego vierta gradualmente de manera uniforme sobre el salmón y mezcle muy bien.
Mezcle muy bien el aglutinante de huevo con el salmón, luego presione hacia abajo en una hamburguesa y refrigere durante 30 minutos para ayudar a unir más el huevo al salmón.
Para cocinar, precaliente un horno a 375 grados, coloque la empanada en una fuente para horno cubierta finamente con aceite de oliva virgen extra y espolvoree ligeramente con humo líquido, luego hornee de 25 a 30 con una tapa para mantener la empanada húmeda y sirva tapado con salsa holandesa: Hacer salsa holandesa ( Opcional )
Terminado.
Un método alternativo a esta receta es cocinar a fuego medio las verduras en 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con un diente de ajo picado y una cucharada de salsa Worcestershire durante 7 minutos y luego dejar enfriar antes de agregar a la mezcla de salmón.
La adición de una taza de espinacas frescas también es un buen toque agregado a la mezcla de otras verduras.
La sartén también se puede hacer a fuego lento con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y ajo picado, además de rodajas finas de pimientos rojos o verdes durante 3 a 4 minutos por cada lado. El salmón para freír también se hace mejor con una sartén de teflón para minimizar la adherencia. Simplemente presione el ajo y los pimientos en ambos lados de la empanada de salmón antes de cocinar.
Haga sus propias migas de pan para esta receta de salmón: prepare migas de pan tostado con ajo y hierbas
También es bueno agregar varias gotas de humo líquido en una sartén engrasada antes de cocinar.
No seas escéptico con respecto al humo líquido, pero busca el que sea completamente natural sin productos derivados de animales.
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