Cómo hacer néctar de durazno fresco

Si tienes una gran cantidad de duraznos, el néctar de durazno es una excelente manera de usarlos. El néctar de durazno es solo un jugo hecho con la pulpa del durazno incluido, y generalmente tiene un poco de azúcar y jugo de limón para darle sabor. Puede beber el néctar de durazno por sí solo o agregarlo a otras bebidas y platos para obtener un sabor extra.

Hacer néctar de durazno básico

Hacer néctar de durazno básico
Lavar y marcar los duraznos. Enjuaga bien los duraznos en agua. Recoja los tallos y las hojas, si tiene alguno. Marque el fondo de cada durazno haciendo una "X" pequeña y poco profunda con un cuchillo. [1]
Hacer néctar de durazno básico
Blanquear los duraznos. Sumerge los duraznos en agua hirviendo. Cuando vea que las cáscaras comienzan a desprenderse (aproximadamente 30 segundos), mueva cada durazno con una cuchara ranurada a un baño de hielo (un recipiente con agua y hielo). [2]
Hacer néctar de durazno básico
Pelar y cortar los duraznos. Quítate las pieles con los dedos. Las pieles deberían desprenderse fácilmente. Corta los duraznos por la mitad y saca las piedras. Tire las piedras y corte los duraznos. [3]
Hacer néctar de durazno básico
Hervir los duraznos en rodajas y el agua juntos. Agregue 4 tazas (950 mililitros) de duraznos en rodajas y 4 tazas (950 mililitros) de agua a una sartén. Llevar la mezcla a ebullición. Una vez que esté hirviendo, configure un temporizador para 5 minutos. [4]
  • Algunas recetas requieren menos agua, por lo que puede adaptarse a sus gustos.
Hacer néctar de durazno básico
Retira la mezcla del fuego. Una vez que hayan transcurrido los 5 minutos, retire la sartén de la estufa y apague el quemador. Ponga la sartén a un lado para que se enfríe mientras mezcla los otros ingredientes. [5]
Hacer néctar de durazno básico
Mezcle el limón y el azúcar en un recipiente aparte. En un tazón grande, mezcle 0.5 tazas (120 mililitros) de azúcar y 1 cucharada (15 mililitros) de jugo de limón. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva en el limón. [6]
  • También puedes agregar una pizca o dos de nuez moscada si lo deseas. [7] X fuente de investigación
Hacer néctar de durazno básico
Haga puré los duraznos en una licuadora. Después de que la mezcla de agua y durazno se haya enfriado, licúe la mezcla en una licuadora hasta que quede suave. Puede que tenga que hacer varios lotes. Después de mezclar cada lote, agréguelo a la mezcla de azúcar y limón. [8]
Hacer néctar de durazno básico
Mezcle el puré de durazno y la mezcla de azúcar y limón. Una vez que haya mezclado todos los duraznos, agregue el último lote a la mezcla de limón y azúcar. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea. Luego puede servirlo sobre hielo o usarlo en una receta. [9]

Uso y ahorro de néctar de durazno

Uso y ahorro de néctar de durazno
Refrigere el néctar de durazno por un día o dos. Si planea usar su néctar rápidamente, puede guardarlo en el refrigerador. Sin embargo, como la mayoría de los jugos frescos, debe usarlo dentro de un par de días.
Uso y ahorro de néctar de durazno
Verter en frascos aptos para congelador. Otra opción para preservar el néctar de durazno es guardarlo en el congelador. A medida que lo viertes en los frascos, asegúrate de dejar un pequeño espacio en la parte superior para que el néctar se expanda, de modo que no rompas los frascos. Póngalos en su congelador para guardarlos con seguridad; el néctar debería permanecer bien por aproximadamente un año. [10]
Uso y ahorro de néctar de durazno
Agregue una pizca a su té o gaseosa. El néctar de durazno es un gran sabor para muchas bebidas. Puede alegrar el té helado. Simplemente agregue un toque con una rodaja de durazno y un poco de limón. [11] También puede servir néctar de durazno sobre hielo con agua mineral para una bebida fácil y refrescante.
  • También es una buena adición a los cócteles.
Uso y ahorro de néctar de durazno
Agréguelo a las recetas para agregar dulzura. El néctar de durazno es una adición sorprendentemente deliciosa a las recetas. Por ejemplo, puede agregarlo a un esmalte al hacer jamón para darle un toque de sabor. Alternativamente, intente agregar un poco a la olla de cocción lenta cuando prepare carne de cerdo desmenuzada. Le da una dulzura encantadora. [12]

Creando enfriadores de durazno con jengibre

Creando enfriadores de durazno con jengibre
Lave y corte dos duraznos. Enjuague bien dos duraznos bajo el agua. Cuando estén limpios, córtelos por la mitad y retire el hoyo. Corta el durazno en rodajas finas y coloca las rodajas en una jarra. [13]
Creando enfriadores de durazno con jengibre
Lavar y picar el jengibre. Corta un pequeño trozo de jengibre de la raíz (aproximadamente una pulgada de largo). Lávelo y luego corte la cáscara. Picar el jengibre finamente. Debes tener aproximadamente 1 cucharada (15 mililitros) de jengibre para agregar a la jarra. [14]
Creando enfriadores de durazno con jengibre
Agregue el ginger ale y el néctar de durazno a la jarra. Vierte 3 tazas (710 mililitros) de ginger ale en la jarra. Agregue 0.5 tazas (120 mililitros) de néctar de durazno a la jarra. Licúa bien los ingredientes y sirve sobre hielo. [15]
  • Refrigere las sobras y deséchelas en aproximadamente un día.
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