Cómo hacer brownies de fútbol

Si estás buscando un regalo fácil para servir en el próximo gran juego, ¡haz un lote de brownies de fútbol! Puede usar su receta de brownie favorita o una receta clásica de brownie que use chocolate y chips de chocolate sin azúcar. Una vez que haya horneado una hoja de brownies, puede cortar formas de fútbol (con moldes para galletas) o recortar cuadrados de brownie en formas de fútbol (con un cuchillo). Todo lo que necesitas para completar este divertido postre es un glaseado básico de vainilla para colocar en los brownies. Esto le dará a los balones de fútbol sus rayas icónicas.

Hacer los brownies de fútbol

Hacer los brownies de fútbol
Precaliente el horno y derrita la mantequilla con el chocolate sin azúcar. Encienda el horno a 350 grados F (176 C). Saca una cacerola mediana y coloca 1 taza (226 g) de mantequilla en ella. Pique 6 onzas (170 g) de chocolate sin azúcar en trozos y agréguelo a la cacerola. Derrita la mantequilla con el chocolate a fuego lento. Apaga el fuego tan pronto como el chocolate se derrita y transfiere la mezcla a un tazón grande. [1]
  • Revuelva la mantequilla y el chocolate ocasionalmente para ayudar a que el chocolate se derrita.
Hacer los brownies de fútbol
Prepare una bandeja para hornear y agregue el azúcar a la mezcla de chocolate. Coloque una hoja grande de papel de aluminio en un molde para hornear de 15x10 pulgadas (38x26 cm). Rocía el papel de aluminio con aceite en aerosol y déjalo a un lado. Agregue 2 tazas (400 g) de azúcar a la mezcla derretida de mantequilla y chocolate. [2]
  • La lámina debe alcanzar los lados de la sartén. Esto hará que sea más fácil levantar los brownies horneados.
Hacer los brownies de fútbol
Mezcle los huevos y la vainilla. Saca 4 huevos y rompe uno en la masa de brownie. Use una cuchara de madera para batir el huevo en la masa hasta que se incorpore. Agregue los 3 huevos restantes uno a la vez. Una vez que los huevos se combinan, agregue 2 cucharaditas de extracto de vainilla. [3]
  • Si desea utilizar una batidora manual, puede batir los huevos de uno en uno a baja velocidad.
Hacer los brownies de fútbol
Agregue los ingredientes secos y las chispas de chocolate. Mide 1 1/3 tazas (166 g) de harina para todo uso y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio en un tazón pequeño. Usa un batidor para combinar la harina y el bicarbonato de sodio. Poco a poco revuelva esta mezcla seca en la masa húmeda de brownie hasta que la mezcla seca se haya combinado. Agrega 1 taza (175 g) de trozos de chocolate semidulce en miniatura. [4]
  • Puedes usar chips de chocolate comprados o trocear tu chocolate semidulce favorito para hornear.
Hacer los brownies de fútbol
Extienda la masa en la sartén y hornee los brownies. Saque la masa de brownie en la bandeja para hornear preparada y use una espátula para extender la masa de brownie de manera uniforme. Trate de asegurarse de que las chispas de chocolate se distribuyan por igual en la sartén. Hornee los brownies durante 18 a 20 minutos. [5]
  • Los bordes deben comenzar a separarse de los lados de la sartén una vez que los brownies hayan terminado de cocinarse.

Cortar y glasear los brownies de fútbol

Cortar y glasear los brownies de fútbol
Enfríe los brownies y haga el glaseado de vainilla. Levante los brownies de la sartén con papel de aluminio. Déjalos enfriar por completo sobre una rejilla. Para hacer el glaseado de vainilla, bate 1/3 de taza (65 g) de manteca y 1 cucharadita de vainilla a velocidad media con una batidora de mano. Bata lentamente en 3/4 de taza (93 g) de azúcar en polvo a baja velocidad y luego agregue las 3/4 de taza (93 g) restantes de azúcar en polvo. Agregue 2 cucharaditas de leche. [6]
  • Es posible que necesite agregar más leche para diluir el glaseado para poder pipetearlo. Simplemente agregue la leche 1 cucharadita a la vez.
Cortar y glasear los brownies de fútbol
Cortar los brownies en forma de fútbol. Use un cortador de fútbol de 3 a 4 pulgadas (7,5 cm a 10 cm) para cortar las formas de fútbol de los brownies. Debería poder obtener 9 o 10 balones de fútbol de la bandeja de brownies. Si no tienes un cortador de galletas, puedes usar un cuchillo para cortar los brownies en rectángulos. Recorta cada borde del rectángulo para hacer una forma de fútbol. [7]
  • Puedes descartar los trozos de brownie o mezclarlos con helado.
Cortar y glasear los brownies de fútbol
Coloca el glaseado sobre los brownies. Saque una manga pastelera equipada con una pequeña punta redonda y llénela con el glaseado de vainilla. Exprima suavemente el glaseado sobre cada brownie. Para definir cada balón, coloque una pequeña franja vertical cerca de cada extremo del balón y cree las líneas sombreadas en el centro del balón. Deja que los brownies glaseados se preparen antes de servirlos. [8]
  • Si no tiene una bolsa de tubería, puede llenar una bolsa de almacenamiento de alimentos con glaseado. Corte un extremo de la bolsa para poder exprimir cuidadosamente el glaseado del agujero.
Cortar y glasear los brownies de fútbol
Sirve los brownies de fútbol. Una vez que el glaseado se haya endurecido un poco, puede servirlos. Considere cubrir su plato de servir con dulces verdes o coco verde en hojuelas. Coloca los brownies de fútbol americano glaseados en los dulces o cocos verdes y sirve los brownies. [9]
  • Si necesita almacenar los brownies, colóquelos entre hojas de papel de cera en un recipiente hermético. Puede almacenar los brownies por hasta tres días.
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