Cómo hacer pasteles de pescado

Disfrutado en todo el Atlántico canadiense y el marítimo, los pasteles de pescado son un plato clásico. Aunque algunas personas los disfrutan en el desayuno, muchos otros también los comen en el almuerzo y la cena.

Método de pescado fresco

Método de pescado fresco
Escalfar el pescado en leche o agua hasta que esté escamoso. El bacalao es una opción favorita, pero algunos prefieren el salmón. También puedes usar eglefino. Asegúrese de deshacerse de toda la piel y los huesos después de cocinarlos.
Método de pescado fresco
Hervir las papas y pelarlas.
Método de pescado fresco
Coloca el pescado y las papas en un tazón y aplástalas con un tenedor. Deben mezclarse bien juntos.
Método de pescado fresco
Mezcle los huevos, el perejil, la cebolla y las migas de pan. Añadir al pescado y la patata. Agregue sal y pimienta para darle sabor. Revuelva bien.
Método de pescado fresco
Forme la mezcla en 8 empanadas, formándola ligeramente en empanadas planas redondeadas.
Método de pescado fresco
Freír en mantequilla o aceite. Gire una vez hasta que estén doradas.

Método de salmón enlatado

Método de salmón enlatado
Compre una lata grande de salmón en la tienda.
Método de salmón enlatado
Abra la lata y drene el líquido.
Método de salmón enlatado
Agregue huevo y pan rallado. Remover.
Método de salmón enlatado
Formar empanadas y freír.
Método de salmón enlatado
¡Tus deliciosos pasteles de pescado están listos!
¿Qué salsa irá con espaguetis y pasteles de pescado eglefino?
Una salsa a base de crema: carbonara o alfredo.
¿Debo escalfar el pescado antes de hacer los pasteles de pescado?
Puede escalfar, hornear, asar a la parrilla o al vapor el pescado antes de hacer cualquier tipo de pattie o pastel de mariscos.
¿Puedo usar carne de cangrejo en conserva para esto?
Si.
¿Puedo hornear estos pasteles de pescado?
Sí, puedes hornear los pasteles de pescado como los pasteles de cangrejo.
¿Puedo usar merluza para hacer pasteles de pescado?
Usa merluza fresca. Cueza la merluza al vapor hasta que esté casi cocida. Luego agregue la cantidad requerida en la receta anterior, junto con los otros ingredientes. Luego, forme la merluza al vapor y otros ingredientes en croquetas de pescado y fríalos en aceite poco profundo hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro.
Los pasteles de pescado son fáciles de comer y hacer, y son relativamente baratos.
Disfrute de una cena servida con espagueti al lado.
El salmón a menudo es mejor debido a su sabor; el bacalao tiende a ser suave (pero puede incluir aromatizantes como hierbas, sal y pimienta, queso rallado, etc.).
Si está preparando pasteles de pescado para el desayuno, disfrute con un huevo frito y tostadas. ¡Nada supera a la yema de huevo y los pasteles de pescado!
Elimina la papa para reducir el contenido calórico, si eres consciente de las calorías.
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