Cómo hacer masa comestible para galletas con chispas de chocolate

La masa cruda de galletas con chispas de chocolate es a menudo un gran éxito entre los amantes de los bocadillos y los postres. Sin embargo, si le preocupa consumir huevos crudos, puede evitar sumergirse en la masa cruda. ¡Afortunadamente para ti, hay una opción segura y comestible que puedes disfrutar!

Masa de galleta con chispas de chocolate simple

Masa de galleta con chispas de chocolate simple
Combina la mantequilla, el azúcar morena, la vainilla y la sal. En un tazón grande vierta la mantequilla ablandada, el azúcar morena, el extracto de vainilla y la sal. Use una espátula o una batidora para combinarlos completamente.
Masa de galleta con chispas de chocolate simple
Vierta una cucharada de leche y revuelva nuevamente. Luego agregue la harina, solo agregando una cucharada a la vez, mientras se mezcla correctamente. Combine los ingredientes hasta que no haya rayas de harina y los ingredientes comiencen a formar una masa.
Masa de galleta con chispas de chocolate simple
Agrega las chispas de chocolate. Usa la espátula de goma para mezclar bien.
Masa de galleta con chispas de chocolate simple
¡Servir y disfrutar! Coma la masa de galletas directamente del tazón o agréguela a sus postres favoritos, como helados, pasteles y / o brownies.

Masa de galleta con chispas de chocolate con leche

Masa de galleta con chispas de chocolate con leche
Batir la mantequilla y el azúcar morena. En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada y el azúcar morena a fuego alto durante aproximadamente dos minutos con una batidora eléctrica o de mano. Crema hasta que la mantequilla es ligera, esponjosa y marrón.
Masa de galleta con chispas de chocolate con leche
Vierta el extracto de vainilla y la sal en la mantequilla con crema. Mezcle nuevamente durante unos treinta segundos hasta que se combine adecuadamente.
Masa de galleta con chispas de chocolate con leche
Vierta la harina en la masa para galletas y mezcle nuevamente. La masa para galletas comenzará a desmoronarse y secarse. Mezcle a velocidad lenta hasta que no haya más rayas de harina.
Masa de galleta con chispas de chocolate con leche
Verter la leche. Mezcle nuevamente hasta que se forme la masa para galletas y quede ligeramente pegajosa.
Masa de galleta con chispas de chocolate con leche
Agrega las chispas de chocolate. Licúa a velocidad lenta, mezclando hasta que las chispas de chocolate se combinen con la masa para galletas.
Masa de galleta con chispas de chocolate con leche
¡Servir y disfrutar! Coma la masa de galletas directamente del tazón o agréguela a sus postres favoritos, como helados, pasteles y / o brownies.
¿Puedo hacer pastelitos con esto?
No. Necesitas una masa de pastel para hacer pastelitos, no masa para galletas.
¿No se supone que primero debes hornear la harina por separado, ya que puede contener bacterias?
Sí, es muy recomendable hornear la masa de galletas si planea comer más de unas pocas porciones. Sin embargo, algunas personas disfrutan comer masa cruda de galletas sin que se hornee. Esto no es completamente seguro y debe tener en cuenta su estómago al hacerlo. Algunas picaduras probablemente no te harán daño, pero más que eso puede provocar dolor de estómago, así que consume de manera segura y no hagas en exceso lo que tu cuerpo no puede manejar.
Considere reducir la cantidad de extracto de vainilla si lo encuentra demasiado dulce en la masa para galletas.
La masa para galletas se puede almacenar en el refrigerador y puede durar hasta una semana si se almacena herméticamente. También puede congelar la masa de galletas, haciendo que dure casi un mes.
Existe el posible riesgo de tener dolores de estómago y sentirse enfermo al consumir la harina cruda. [1]
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