Cómo hacer galletas de chispas de chocolate con queso crema fáciles con rollos de media luna

¿Qué podría ser más delicioso que las galletas con chispas de chocolate con queso crema? Sin embargo, en lugar de pasar tiempo de pie mezclando y revolviendo, puede tomar este atajo rápido que producirá deliciosas galletas que harán cantar los cielos.

Recoger ingredientes

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Compre una lata de sus rollos de media luna prefabricados favoritos. Debido a que hay muchos tipos de panecillos crecientes, considere optar por el sabor original. Es posible que sientas la tentación de comer bajo en grasa, pero el tipo bajo en grasa no producirá las galletas con mejor sabor. Además, tienes galletas, ¡vive decadente!
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Asegúrese de tener disponible un bloque de 8 onzas de queso crema (regular), azúcar, vainilla y una bolsa de chispas de chocolate.
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Considere usar las mini chips de chocolate versus las chips más grandes / de tamaño regular. Debido a que estará rodando y horneando, querrá papas fritas que encajen fácilmente en los rollos de media luna.

Hacer las galletas

Hacer las galletas
Combine ¼ de taza de azúcar con 2 cucharaditas. de vainilla y 8 onzas de queso crema en un tazón. Asegúrate de dejar que el queso crema alcance la temperatura ambiente para que se integre con el azúcar y la vainilla.
  • Use una batidora eléctrica para obtener mejores resultados si es posible.
Hacer las galletas
Abre la lata de panecillos y desenrolla la masa sobre una superficie plana. La masa debe permanecer en su forma rectangular.
Hacer las galletas
Extienda la mezcla de queso crema sobre la parte superior del rollo de media luna. Use una espátula para mover fácilmente la mezcla sobre todo el rectángulo de masa. Asegúrese de dejar un espacio de aproximadamente ½ pulgada alrededor de todos los lados.
Hacer las galletas
Espolvorea ½ taza de mini chips de chocolate de manera uniforme sobre la masa. Si amas tus chispas de chocolate, agrega un poco más.
  • Para un poco más de emoción, combine las chispas de chocolate con mantequilla de maní o incluso las chispas de menta con chocolate.
Hacer las galletas
Enrolle la masa firmemente y envuélvala en una envoltura de plástico. Aunque desee un rollo limpio, no lo haga con tanta fuerza que la mezcla de queso crema salga por los lados de la masa.
Hacer las galletas
Refrigere la masa durante dos horas a toda la noche. Desea que el queso crema y la masa se mezclen y se conviertan en uno.
Hacer las galletas
Corte la masa en rebanadas de ¼ ”y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Asegúrese de que las rebanadas sean uniformes para que las galletas se horneen uniformemente.
Hacer las galletas
Hornee a 350 grados durante 12 a 14 minutos. Verifique que las galletas tengan un color marrón dorado.
Hacer las galletas
Transfiera las galletas horneadas a una rejilla y sirva cuando estén frías.
¿Dónde los guardo durante la noche después de cocinarlos?
Guárdelos en un recipiente hermético para que se mantengan húmedos.
¿Puedo hacer la masa de rollo creciente?
Por supuesto. Sin embargo, esta es una receta de "trampas"; si quieres hacer cosas desde cero, encuentra una receta adecuada.
En lugar de usar chips de chocolate, elige una mezcla de canela y azúcar y crea una galleta Snickerdoodle.
Agregue una bola de helado encima de una galleta y cubra con otra galleta para un sándwich de helado.
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