Cómo hacer cake pops

Las magdalenas pueden ser deliciosas; ¡pero los cake pops son deliciosos y mucho más divertidos! Cake pops son un dulce regalo que consiste en un pastel convertido en una piruleta. Originalmente hecho famoso por Bakerella, [1] los pasteles también terminaron en Starbucks y panaderías. Hacer el tuyo en casa es muy sencillo y también muy divertido. Y son ideales para cualquier fiesta, desde niños hasta adultos, todos estarán encantados de morder un pastel en lugar de un caramelo duro.

Receta para Cake Pops

Receta para Cake Pops
Hornear un pastel. No importa de qué tipo. ¡Haz el sabor que más disfrutes!
Receta para Cake Pops
Deja que el pastel se enfríe por completo. Después de sacar el pastel del horno, asegúrese de que esté totalmente frío antes de comenzar a transformarlo en pops de pastel. [2]
Receta para Cake Pops
Usando tus manos o una cuchara, saca el pastel enfriado de la sartén y colócalo en un tazón grande. Mezcle para dividir el pastel en migajas finas. Puedes mezclarlo con una batidora eléctrica o usar tus manos. ¡Asegúrate de que todo lo que queda son migas!
  • Esta es una diversión desordenada. Si tienes hijos, probablemente adorarán hacer este paso por ti. Sin embargo, ¡asegúrese de que sus manos estén limpias! No querrás comer pastelitos que hayan sido tocados por dedos sucios.
Receta para Cake Pops
Elija un sabor de glaseado que le guste. Agregue aproximadamente la mitad a las migajas. Básicamente, lo que quieres es volver a formar una textura pastosa. Si necesita agregar más glaseado, no dude en hacerlo. Asegúrate de que esté todo mezclado y asegúrate de que no haya parte de la mezcla de migas de pastel sin glaseado.
Receta para Cake Pops
Use una cuchara para galletas para sacar pequeñas bolas. Redondea con tus manos; Esto es para que no sean tan pegajosos. Asegúrese de que cada uno forme una bolita perfecta. Necesitas que estén incluso cuando los sumerjas en chocolate. [3]
Receta para Cake Pops
Coloque cada bola de pastel en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. si no tiene papel pergamino, también puede usar papel de aluminio aceitado. Luego colóquelo en el congelador durante 10 minutos más o menos para reafirmarlo.
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Derrita un poco de chocolate en un baño maría. Se recomienda el chocolate que usa para cubrir las fresas.
  • También puede usar obleas de chocolate blanco trituradas si lo prefiere, como la capa externa.
Receta para Cake Pops
Sumerja el palo de piruleta en chocolate derretido y luego insértelo en la bola de pastel. Inserte el palo en las bolitas redondas un poco menos de la mitad; en la medida en que se sienta resistente sostenerlo es adecuado. [4]
Receta para Cake Pops
Sumerja la bola de pastel en el chocolate derretido.
Receta para Cake Pops
Dejar enfriar para que el chocolate se endurezca.
Receta para Cake Pops
Sumerge cada pastel en el chocolate derretido una vez más una vez que se hayan enfriado. Esto es para asegurar que estén completamente cubiertos. Tenga mucho cuidado en este punto: no desea que las bolas se rompan y caigan en el chocolate. Golpee suavemente sobre el chocolate para eliminar el exceso de chocolate.
Receta para Cake Pops
Decora los cake pops con espolvoreado, glaseado o coberturas como se desee.
Receta para Cake Pops
Use el bloque de espuma de poliestireno para pegar los pasteles y para exhibir. [5]
Receta para Cake Pops
Continúe con este proceso hasta que haya terminado por completo. Luego (si quieres) derrite un poco de chocolate blanco. Póngalo en una bolsa de plástico y corte un agujero en la esquina. Decora cada pastel con el chocolate blanco derretido de la manera que quieras. Este paso es opcional pero brinda una gran oportunidad para escribir el nombre de una persona, el nombre de un equipo deportivo y dibujar imágenes, patrones o símbolos.
Receta para Cake Pops
Refrigera los pastelitos. Esto es para mantenerlos firmes y mantenerlos frescos hasta la hora de servir
Receta para Cake Pops
¡Disfrutar!

Otras variedades de cake pops

Otras variedades de cake pops
Hacer paletas de crema de coco . ¡Estos cake pops son simples, únicos, cremosos y sabrosos también! El agradable sabor del coco hará que las papilas gustativas mueran por más.
Otras variedades de cake pops
Hacer s'more cake pops . Estos pastelitos divinos son el regalo perfecto para los postres familiares y los viajes de campamento. ¡A los fanáticos del chocolate en tu casa les encantará esto!
Otras variedades de cake pops
Hacer pastelitos de muffin de arándanos . ¡Qué delicia son estos! Estos pops tienen la mezcla perfecta de arándanos que hace que sepan tan bien.
Otras variedades de cake pops
Hacer pops de pastel de cacao caliente . A veces, los cake pops solo necesitan un poco de chocolate para que les haga agua la boca. Sirva estos en un día frío, junto con un poco de chocolate caliente.
Otras variedades de cake pops
Hacer pops de pastel de mantequilla . Estos cake pops o bolas son una forma excelente y única de disfrutar pasteles sin tener que modificar una receta y cambiar algunos ingredientes.
Otras variedades de cake pops
Hacer pops de pastel de canela y manzana . Todos hemos oído hablar de un pastel de manzana con canela, pero ¿qué tal si los moldeamos en bolitas para hacer estallidos de pastel? Estas delicias dulces son excelentes para el otoño y para los invitados.
Otras variedades de cake pops
Hacer pops de pastel de tostadas francesas . Son simples y especiales, ¿quién podría recrear pasteles con una mezcla de tostadas francesas? ¡Prepárate para una sabrosa mezcla!
¿Cómo puedo hacer que el caramelo se derrita para dejar de correr por el pop?
Evite adelgazar demasiado los dulces derretidos; no están diseñados para diluirse demasiado. También tenga cuidado de girar el pastel suavemente y lentamente para cubrirlo; no apresure el recubrimiento ni coloque la ventana emergente demasiado pronto después del recubrimiento.
¿Puedo usar los derretidos de caramelo blanco de Wilton para cubrir los cake pops?
Sí, los dulces derretidos son lo suficientemente gruesos para que solo necesites sumergir los pastelitos una vez.
¿Cuánto tiempo lo guardo en el refrigerador?
Cuando redondeas el pastel, lo pones en el refrigerador por 10 minutos, luego, cuando lo sumerges en el chocolate, mantenlo en el refrigerador por 30 minutos.
¿Dónde puedo obtener los palos de piruleta?
Estos se pueden comprar en tiendas que almacenan suministros para pasteles o para hornear, en tiendas de artesanías, en tiendas que venden suministros para hacer dulces y en tiendas en línea que almacenan dichos suministros. También puede mirar sitios de comercio generalistas como eBay.
Mi pastel se rompe cada vez que los cubro. ¿Qué estoy haciendo mal?
Esto puede suceder cuando la torta no está lo suficientemente caliente y la capa de caramelo está demasiado caliente. Una buena idea sería tener el pastel a temperatura ambiente o refrigerado (no congelado) antes de agregar el recubrimiento de caramelo.
¿Dónde puedo comprar pastel comprado en la tienda sin glaseado?
Simplemente pregunte en su panadería del mercado local. Pueden hacer uno para usted si es necesario.
Las bolas de pastel no se quedarán en los palos. ¿Que puedo hacer?
Tenga cuidado de no sobrecargar el pop con revestimiento dulce y / o elementos decorativos. Solo sumerja o cubra las bolas cuando las bolas estén completamente enfriadas; si están calientes, seguirán tomando forma y no serán tan sólidos cuando se coloquen en el palo. Solo agregue las bolas después de sumergirlas o cubrirlas, ya que esto le da al palo un apalancamiento adicional para aferrarse.
¿Cuánto durarán los cake pops?
Duran tanto como duraría el pastel. Los pasteles y los cake pops son casi iguales, excepto por algunos ingredientes, así como por el tamaño. Los cake pops deberían durar al menos la cantidad de tiempo que duran los pasteles y podrían durar más si el recubrimiento los protege. Almacene adecuadamente, pero cómelos mientras aún estén frescos para obtener el mejor sabor.
¿Cuánto tiempo lleva todo este proceso?
El proceso demora entre 30 y 45 minutos, sin contar el tiempo de horneado, refrigeración y congelación de las paletas.
¿Puedo hacerlos con anticipación y congelarlos?
Sí, pero sacaría las paletas del congelador unos 15-20 minutos antes de servirlas para que tengan tiempo de descongelarse.
No dejes el cake pop en el congelador por mucho tiempo.
Hay muchas variantes posibles en el revestimiento exterior de un cake pop, incluidos diferentes tipos de glaseado. Esta versión recubierta de chocolate es un tipo muy delicioso.
¡Usa caramelos derretidos (para sumergir) para lucir profesional, en lugar del glaseado de pastel normal! Los dulces derretidos también vienen en muchos colores diferentes. El glaseado tiene una textura grumosa y no se sostiene muy bien.
Si lo desea, puede mezclar dos mezclas para pasteles como chocolate y vainilla.
¡Intenta hacer un pastel de mármol para que dé un remolino y bonitos diseños en el interior!
Las versiones más elegantes se pueden hacer con pintura culinaria y otras decoraciones para pasteles.
Es posible que desee entregárselos a un amigo o pariente honesto para que pueda obtener una buena opinión sobre cómo saben.
No agregue demasiado glaseado. Esto hace que los pops sean demasiado dulces.
Agregue Crisco al chocolate de inmersión para que sea más suave. Sin embargo, no agregue Crisco al chocolate blanco. Esto lo arruinará.
Agregue copos de maíz triturados.
Si el caramelo se sobrecalienta y es difícil trabajar con él, intente agregar algunos Cristales Paramount o una gota de Crisco. Revuelva esto poco a poco hasta que tenga una consistencia suave nuevamente.
Para mayor diversión, pruebe diferentes tipos de chocolate, avellana y menta.
Puede comprar un fabricante de pasteles en muchas tiendas, incluyendo WalMart, Target, Sam's Clubs y muchas farmacias o grandes almacenes más importantes. La mayoría son relativamente baratos (menos de $ 20).
También puedes cortar un popote por la mitad para hacer un palo.
Añadir sal en la capa de chocolate! Puede sonar loco, pero en realidad no lo es. ¡La sal resalta el sabor del chocolate! Sin embargo, no ponga demasiada sal, solo una pizca ligera.
Después de hacer esto, experimenta un poco más. Intenta hacer formas de animales con orejas, picos y bigotes, o caras de personas, etc.
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