Cómo hacer un pastel barato

Con unos pocos ingredientes básicos y económicos, puede preparar un delicioso pastel para un cumpleaños u otra ocasión especial. Hacer un pastel desde cero ahorra dinero en comparación con la compra de una mezcla, ¡y el resultado sabe mucho mejor! Intente hacer pastel amarillo, pastel de chocolate o pastel con sabor a frutas.

Hacer pastel de chocolate

Hacer pastel de chocolate
Precaliente el horno a 350 grados F / 176 grados C.
Hacer pastel de chocolate
Engrase un molde para hornear de 9 "x 13". También puedes usar dos moldes para pasteles de 8 pulgadas o un molde para pastelitos. [1] Frota la sartén con mantequilla o un aceite ligero para evitar que el pastel se pegue.
Hacer pastel de chocolate
Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande. Mida la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, el cacao, el agua, el aceite vegetal y el vinagre en el mismo tazón. Para esta receta fácil de un tazón no es necesario separar los ingredientes secos de los húmedos.
  • El aceite vegetal es un ingrediente barato que produce una torta muy húmeda. Si lo prefiere, puede sustituir la misma cantidad de mantequilla.
  • Use leche en lugar de agua si desea un sabor más rico.
Hacer pastel de chocolate
Batir la mezcla hasta que forme una masa suave. Use una batidora o una batidora eléctrica para batir bien la masa.
Hacer pastel de chocolate
Vierta la mezcla en el molde preparado. Use una espátula para raspar la masa de los lados del tazón en la sartén.
Hacer pastel de chocolate
Hornea el pastel de 25 a 30 minutos. Después de 25 minutos, pruebe para ver si el pastel está hecho al meter un palillo en el centro. Si sale limpio, el pastel está listo. Si está mojado, hornee el pastel por otros cinco minutos y pruebe nuevamente.
Hacer pastel de chocolate
Enfríe el pastel antes de glasearlo. Este pastel de chocolate sería genial con una bola de helado de vainilla y cualquier tipo de glaseado que te guste. Pruebe una de las siguientes recetas de glaseado baratas para crear un pastel delicioso y económico:
  • Glaseado de vainilla
  • Crema de queso glaseado
  • Glaseado de chispas de chocolate

Hacer pastel amarillo

Hacer pastel amarillo
Precaliente su horno a 375 grados F / 190 grados C.
Hacer pastel amarillo
Engrase un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas. Use mantequilla o un aceite vegetal ligero para engrasar el fondo y los lados de la sartén para evitar que el pastel se pegue.
  • Si prefiere hacer un pastel de capa redonda, use dos moldes para pastel de 8 pulgadas en lugar de un molde rectangular más grande.
  • También puedes usar esta receta para hacer una docena de pastelitos.
Hacer pastel amarillo
Mezcla los ingredientes secos. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño. Todos estos ingredientes económicos se pueden encontrar en el pasillo de horneado de su supermercado. Use un tenedor o batidor para asegurarse de que estén bien incorporados. [2]
Hacer pastel amarillo
Mezcle el azúcar y la mantequilla en un recipiente aparte. Batir bien la mezcla, hasta que el azúcar y la mantequilla estén completamente combinadas. La mezcla se verá desmenuzable.
  • La margarina puede sustituir a la mantequilla si está buscando una opción aún más barata.
  • O intente reemplazar la mantequilla con la misma cantidad de canola o aceite vegetal.
Hacer pastel amarillo
Batir 1/3 taza de leche en la mezcla. Raspe los lados del tazón y siga mezclando.
Hacer pastel amarillo
Agrega un huevo y la vainilla. Batir la mezcla hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
Hacer pastel amarillo
Doblar en la mezcla de harina. Use una espátula para revolver suavemente la harina en la masa. Tenga cuidado de no remover con demasiada fuerza en esta etapa para mantener su pastel tierno. Si mezcla demasiado la harina, el pastel se volverá denso.
Hacer pastel amarillo
Vierte la masa en el molde engrasado de 9 x 13 pulgadas. Usa una espátula para raspar los lados del tazón.
Hacer pastel amarillo
Hornea de 25 a 30 minutos. Después de 25 minutos, inserte un palillo de dientes, un pincho de madera o un probador de pastel en el centro del pastel. Si sale limpio o con solo unas pocas migajas, el pastel está listo. Si está mojado, vuelve a poner el pastel en el horno durante otros 4-5 minutos.
Hacer pastel amarillo
Enfríe el pastel y congele como desee. El pastel amarillo es un gran refrigerio por sí solo, pero también es bueno comerlo con glaseado. Pruebe una de las siguientes recetas baratas de glaseado para terminar su pastel:
  • Glaseado simple de cinco minutos
  • Glaseado de chocolate
  • Glaseado de fresa
Hacer pastel amarillo
Terminado. También puedes poner crema batida en el pastel como cobertura, ¡depende de ti!

Hacer pastel con sabor a frutas

Hacer pastel con sabor a frutas
Precaliente el horno a 350 grados F / 176 grados C.
Hacer pastel con sabor a frutas
Engrase un molde para pastel de 9 ". Un molde para hornear redondo o cuadrado funciona bien. También puedes hornear este pastel en una sartén profunda de hierro fundido.
Hacer pastel con sabor a frutas
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Use un batidor o un tenedor para asegurarse de que los ingredientes estén bien incorporados.
Hacer pastel con sabor a frutas
Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente aparte. Colóquelos en un tazón y bata hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Hacer pastel con sabor a frutas
Batir los huevos y la vainilla. Mantenga la batidora en marcha hasta que todos los ingredientes húmedos estén bien incorporados.
Hacer pastel con sabor a frutas
Agregue la mezcla de harina. Use una espátula para revolver la mezcla de harina en la masa hasta que ya no vea pedazos secos de harina. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
Hacer pastel con sabor a frutas
Agregue la fruta. Vierte la fruta que estás usando, ya sean arándanos, moras, fresas o manzanas picadas, en el tazón. Revuelva en la masa hasta que se incorpore.
  • La fruta fresca sabe muy bien en esta receta, pero la fruta congelada es una excelente sustitución que a menudo es más barata que las opciones frescas.
  • O intente usar fruta enlatada; solo asegúrate de drenar el jarabe que está empacado antes de usarlo.
Hacer pastel con sabor a frutas
Vierta la mezcla en el molde preparado. Use una espátula para raspar la masa de los lados del tazón.
Hacer pastel con sabor a frutas
Hornee el pastel durante 40 a 45 minutos. Después de 40 minutos, pruebe para ver si el pastel está hecho insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, el pastel está listo. Si está mojado, hornee el pastel por cinco minutos más.
Hacer pastel con sabor a frutas
Enfríe el pastel durante 10 minutos antes de servir. Es delicioso con una bola de helado de vainilla o espolvoreado con azúcar en polvo. [3]
¿Cómo hago un pastel más húmedo?
Una buena manera de hacer un pastel más húmedo es reemplazar los huevos solo con las yemas o agregar 2 yemas de huevo más a un pastel de tamaño estándar. Las tortas de frutas y verduras picadas o en puré tienden a estar húmedas gracias al contenido de agua de los ingredientes frescos. Si está haciendo un pastel de caja, use leche en lugar de agua para un pastel más húmedo. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa o hornear demasiado el pastel, ya que ambas acciones pueden hacer que el pastel se seque. Experimente también con diferentes recetas, ya que algunas recetas de pasteles son más secas que otras. Finalmente, si termina con un pastel seco, fíjelo con coberturas y rellenos que agreguen humedad, como crema batida, crema de mantequilla, mermelada / gelatina o fruta fresca.
¿Cómo puedo mejorar un pastel de caja?
Hay algunas maneras en que puede intentar que un pastel de caja sepa más como uno hecho desde cero. Por ejemplo, en lugar de aceite, use mantequilla derretida y leche entera en lugar de agua. Use huevos frescos si requiere que se agregue un huevo y duplique la cantidad que sugiere. Si le gustan las frutas secas, las chispas de chocolate o las nueces, considere agregar un puñado de estas para mejorar el sabor. También es posible que desee experimentar agregando otros ingredientes, como especias, un poco más de azúcar o sal, extractos, etc. Otra opción es mezclar sus propias mezclas de pastel de caja con ingredientes de alta calidad, listos para hacer en cualquier momento.
¿Cómo puedo rescatar un pastel que no se hornea correctamente?
Como no ha dejado en claro qué fue exactamente lo que salió mal con el pastel, es mejor encontrar una guía de solución de problemas del pastel y leerla para encontrar su problema particular. Prueba este wikiHow para empezar: Cómo arreglar los desastres de la torta.
¿Cómo valoras los productos horneados para una venta de pasteles?
Los productos deben tener un precio razonable para alentar las ventas, pero también equilibrar la expectativa de que la venta será en parte una donación. Además, la comida casera siempre es apreciada, por lo que las personas estarán preparadas para pagar un poco más de lo habitual. Para alimentos aptos para niños, como cupcakes individuales o 3 galletas por un precio, mantenga los precios por debajo de $ 2, para que puedan pagarlo. Para pasteles grandes, lotes de magdalenas, una docena de bollos, etc., póngalos en un precio de $ 5 a $ 15, con el objetivo de estas compras más caras a compradores adultos. ¡Siempre puede ajustar los precios si nadie compra, pero puede ser útil tener carteles recordatorios sobre los beneficios de donar esos dólares adicionales!
¿Cómo pego dos capas de pastel juntas?
Intenta poner algunas cosas dulces / pegajosas entre las dos capas de pastel. Crema, gelatina y miel harían bien.
Mi pastel es duro ¿Qué hice mal?
Hay varias posibilidades aquí. La mezcla puede haber contenido demasiado huevo, grasa o harina. O puede haber tenido un agente de crianza inadecuado. Otro problema puede ser que no se combinó lo suficiente antes de la cocción. O bien, puede haber sido horneado demasiado tiempo. Los pasteles no son perfectos hasta que tenga mucha práctica y aprenda a ajustar las cantidades y las técnicas con cuidado.
¿A qué temperatura debo configurar mi horno al hornear un pastel?
La temperatura estándar para hornear un pastel es de 350 grados. Hay ciertas recetas que requieren una temperatura ligeramente más baja o más alta, así que asegúrese de consultar la receta. Si no tiene una receta, 350 grados es una buena temperatura predeterminada.
¿Puedes por favor hacerlo más fácil?
Usa una mezcla para pastel. Sin ser sarcástica, Betty Crocker generalmente está a la venta en algún lugar y, sinceramente, es genial.
Mi horno usa gas. ¿Puedo hornear correctamente?
Si. Siempre que sea la temperatura correcta y se cocine durante la duración correcta, se horneará correctamente. Deberá vigilarlo (como con toda la cocción), pero debe hornear normalmente.
¿Puedo usar aceite y mantequilla al mismo tiempo al hacer pasteles?
Solo si no tienes suficiente de uno u otro. Es mejor usar toda la mantequilla o todo el aceite, pero si solo tiene un poco de mantequilla y un poco de aceite, puede usar ambos.
¿Esto hace una capa o dos?
¿Puedo hacer un pastel barato sin una máquina mezcladora?
En lugar de glaseado, intente cubrir con un glaseado de cítricos.
Para una alternativa diferente y deliciosa, cubra su pastel con fruta y yogurt. Esto es particularmente bueno si mezclas el yogurt con partes iguales de crema batida.
Como regla general antes de comenzar a hornear, reúna y mida todos sus ingredientes. Esto evitará que luches por algo cuando estés mezclando.
¡Asegúrese de agregar su propio toque creativo!
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