Cómo cocinar una tortilla sureña

Aquí hay un plato delicioso que puede preparar fácilmente para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Corte las verduras o carnes que desee agregar antes de comenzar. Tenga todo listo antes de encender la sartén.
Rompe 3 huevos en un tazón y bátelos con un tenedor o bate hasta que el color sea uniforme. Un poco de aire en la mezcla hará una tortilla más ligera.
Calienta la sartén vacía a fuego medio. Cuando esté bastante tibio, agregue un poco de mantequilla o rocíe un poco de aceite y deje que se caliente.
Saltee cualquier carne que aún no se haya cocinado. Esta es una buena oportunidad para agotar los restos de carne.
Saltee las verduras, comenzando con las que necesitan más cocción. Cocine hasta que estén tiernas y crujientes.
Agregue un poco de sal y un poco más de pimienta y vierta los huevos.
Deja que la tortilla se cocine por un tiempo. Puede levantar el borde si necesita ver qué tan bien está hecho, pero no lo mueva. Esta es una tortilla, no huevos revueltos.
Agregue el queso rallado o en lonchas que desee.
Voltee la tortilla y cocínela del otro lado. Agregue más condimento, si lo desea.
Deslice la tortilla terminada en un plato. Decorar con más queso, crema agria, salsa , guacamole y cualquier otra cosa que quieras.
Servir con su elección de guarniciones.
Terminado.
Si desea tostar con su tortilla, comience aproximadamente al mismo tiempo que vierte los huevos.
Pruebe estas adiciones según la temporada:
  • Pimientos picados en su elección de colores.
  • Espinacas
  • Brócoli
  • Judías verdes
  • Hongos
  • jamón
  • Pollo
  • Tocino
  • Salchicha
Tres huevos son adecuados para una persona hambrienta. Puede ajustar las cantidades si está cocinando para más personas.
Sirve estos en una tortilla si prefieres algo además de tostadas.
Nunca deje la estufa desatendida si está encendida
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