Cómo hornear galletas cuadradas de arce

Estas galletas están hechas originalmente con gelatina, pero pueden saber aún mejor al prepararlas con jarabe con sabor a arce. En su lugar, puede usar gelatina o dulce de nueces para untar, si lo desea.
Precaliente el horno a 180 ° C (356 ° F).
Poner en un tazón: 2 1/4 tazas de harina (Ahorre 1/4 taza para el paso 7), 1/2 taza de azúcar, una cucharadita de esencia de vainilla fina, un huevo y un poco de sal.
Corte 200 gramos de mantequilla fría en cubos pequeños y agréguelos al tazón.
Amasar en una masa homogénea. Si la masa está pegajosa, agregue un poco de harina.
Aplane 3/4 de la masa en una sartén de horno de 30X37cm (más o menos).
Extienda 1/2 taza de jarabe con sabor a arce sobre la masa.
Agregue a la masa el resto de 1/4 taza de harina y 2 cucharadas de azúcar. Amasar en una masa dura y desmenuzarla. Extienda el desmoronamiento sobre el jarabe de arce.
Hornee por 35 minutos más o menos.
Cuando termine, corte rápidamente en cuadrados pequeños, antes de que se enfríe y se endurezca.
Terminado.
Una vez que aprenda la idea general, puede jugar con la masa y agregarle especias, nueces y almendras en polvo, cambiar el relleno, etc.
El tiempo exacto de cocción cambia de un horno a otro.
Tenga cuidado de no quemarse cuando corta las galletas calientes.
l-groop.com © 2020